@inbook{ Ruiz:191-220,

author = { Raúl Ruiz Álvarez } ,

title = { Planteamientos en torno al olivo en el Catastro de Ensenada. El Pinar. },

booktitle = { Producción y consumo en el Valle de Lecrín: el sector alimentario },

isbn = { 9788491754077 },

publisher = { EDITORIAL CIRCULO ROJO },

pages = { 191 - 220 },

year = { 2017 },

}