@book{ VIEITEZ_Del_Garrido-Aranda_DEL:101,

author = { M. SOLEDAD VIEITEZ CERDEÑO and Juan Matía Del Moral-garrido and Antonio Francisco Garrido-Aranda and MARIA DE LOS ANGELES DEL MORAL GARRIDO } ,

title = { Antropología y Cocina. Gastronomía de Ida y Vuelta. },

publisher = { Diputación Provincial de Jaén },

address = { Jaén },

year = { 2004 },

pages = { 101 },

isbn = { ISBN 9788496218314 },

}